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Descripción
Elaborado con 100 por ciento arroz Yamada Nishiki y una única cepa de levadura moderna, este junmai daiginjo se fermenta a una temperatura controlada por debajo de los 11 grados Celsius. El resultado es un estilo delicado y lujoso típico de la elaboración de daiginjo premium.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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