Esta embotellada 29BY utiliza 100% de arroz Omachi molido al 70%, extraído del 1.er tanque como junmai muroka namagenshu. Sin filtrar y sin diluir, muestra la calidad densa y plena por la que el Omachi es apreciado, con una espina dorsal ácida cortante que mantiene el final limpio a pesar del peso.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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