Los arroces Omachi y Nippon Bare se mezclan en este junmai muroka namagenshu de una pequeña cervecería familiar en Naka-gun, Tokushima. Embotellado sin filtrar y sin diluir del año de elaboración 28BY, ofrece el cuerpo pleno y el carácter robusto por los que estas variedades son conocidas, con una viva acidez que proporciona un final firme.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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