Elaborado íntegramente con arroz Omachi de la cosecha 28BY, este junmai muroka namagenshu se embotella directamente desde el 1.er tanque sin filtración ni dilución. La profunda riqueza y la firme estructura características del Omachi se expresan con un umami pronunciado que refleja el enfoque tradicional y de mínima intervención de la cervecería.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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