De la destilería
La empresa fue fundada en 1802 (Kyowa 2) en la industria de la fabricación de cigarrillos. La tercera generación, Kazuemon Nakamura, se inició en la elaboración de sake en 1915 tras el monopolio de los cigarrillos. Situada en Ikeda-cho, en el centro de Shikoku, rodeada por las montañas de Shikoku y con inviernos rigurosos. El aire puro, las cristalinas aguas de la cabecera del río Yoshino y la naturaleza exuberante constituyen el mejor entorno para elaborar sake. Con los dones de este paraíso natural, la calidad es lo primero, con el objetivo de crear un sake 'Ima Komachi' apreciado por los japoneses.
