Descripción
El arroz Gohyakumangoku ancla este junmai de la kura de Ayabe en Kyoto, donde generaciones de maestros cerveceros de Tamba y Tajima han dado forma a un estilo marcado por una textura en boca suave y un sabor contenido. El sake se caracteriza por una textura fina y plena y el gusto delicado que define la línea Ayakomachi.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Wakamiyashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Desde sus inicios, la destilería ha perfeccionado sus técnicas además de contar con agua y arroz de calidad, manteniendo una producción íntegramente artesanal para garantizar un sake de alta calidad.
Fundada en1920
MarcaAyakomachi
DirecciónFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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