Este honjozo genshu de la kura de Ayabe en Kyoto se embotella a plena concentración sin dilución de agua, ofreciendo una dulzura espesa y rica y un carácter de fermentación pronunciado. Servido caliente, desarrolla un umami concentrado que intensifica la dulzura profunda y almibarada.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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