Descripción
Honjozo producido por la kura de Kyoto utilizando la fuente de agua del santuario Wakamiya en Ayabe, una combinación que ha dado forma a la marca Ayakomachi desde 1920. El umami contenido, la acidez moderada y la transparencia limpia del estilo lo convierten en un compañero de mesa fiable para el día a día.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Wakamiyashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Desde sus inicios, la destilería ha perfeccionado sus técnicas además de contar con agua y arroz de calidad, manteniendo una producción íntegramente artesanal para garantizar un sake de alta calidad.
Fundada en1920
MarcaAyakomachi
DirecciónFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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