Descripción
El arroz Iwai, el preciado arroz para sake de Kyoto, se pule al 50 % para este junmai daiginjo de la kura de Ayabe. El agua suave de la región realza la ternura inherente del arroz, produciendo un sake suave y redondeado, con una fragancia de arroz delicada y un final limpio que combina bien con diferentes estilos culinarios.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaWakamiyashuzo Co.,Ltd
ArrozIwai
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Wakamiyashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Desde sus inicios, la destilería ha perfeccionado sus técnicas además de contar con agua y arroz de calidad, manteniendo una producción íntegramente artesanal para garantizar un sake de alta calidad.
Fundada en1920
MarcaAyakomachi
DirecciónFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
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