El arroz Iwai, el preciado arroz para sake de Kyoto, se pule al 50 % para este junmai daiginjo de la kura de Ayabe. El agua suave de la región realza la ternura inherente del arroz, produciendo un sake suave y redondeado, con una fragancia de arroz delicada y un final limpio que combina bien con diferentes estilos culinarios.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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