Kaetsu Co.,Ltd
Ishikawa
Fundada 186515 sakes
De la destilería
La cervecería Koshi está situada en Komatsu, prefectura de Ishikawa, una región bendecida con aguas subterráneas de Hakusan y arroz de sake de calidad. Se distingue por la pureza de su sake sin filtrar durante largo tiempo y sus aromas naturales y discretos. Es una cervecería de gran delicadeza en Hokuriku. Además, ha ganado el premio de oro en la cata nacional de sake desde la 16.ª edición de Heisei, y recibe las más altas valoraciones en Hokuriku. Al igual que las personas y las tiendas tienen su propia expresión y personalidad, los sabores de esta cervecería son únicos.
Detalles
- Fundada
- 1865
- Marca
- Kaganotsuki
- Región
- Ishikawa
Junmai Daiginjo40%
Daiginjo20%
Honjozo13%
Junmai Ginjo13%
Junmai13%
Lineup
All Kaetsu Co.,Ltd Sakes
Shuhokaetsu Kuronoshizuku
Daiginjo·38% polished·Yamada Nishiki·17.5%
￥5,500+
7 shops
Shuhokaetsu Akanogin
Daiginjo·38% polished·Yamada Nishiki·15.5%
￥5,210+
7 shops
Kaganotsuki Kohakuzuki YamahaiJunmaiginnjyou
Junmai Ginjo·60% polished·Gohyakumangoku·15.5%
￥1,870+
2 shops
Kaganotsuki Kinnotsuki
Junmai·75% polished·Rice from Ishikawa·14.5%
￥660+
2 shops
Kaganotsuki hyakumanngokunoshiro
Junmai Daiginjo·50% polished·Hyakumangoku no Shiro·17.5%
￥2,200+
8 shops
Kaganotsuki Hangetsu Jyunmaisyu
Junmai·65% polished·Gohyakumangoku, Others·15.5%
￥1,518+
7 shops
Kaganotsuki Gekkou Jyunmaidaiginjyou
Junmai Daiginjo·50% polished·Gohyakumangoku·15.5%
￥1,980+
4 shops
Kaganotsuki Niji Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo·50% polished·Hakutsuru Nishiki·17%
›
Kaganotsuki Mikazuki Honjyouzou
Honjozo·65% polished·Gohyakumangoku, Others·15.5%
›
Kaganotsuki Mangetu Junmai Ginjo
Junmai Ginjo·58% polished·Gohyakumangoku·15.5%
›
Kaganotsuki Hakutsurunisiki
Junmai Daiginjo·50% polished·Hakutsuru Nishiki·16.5%
›
Kaganotsuki Ginnotsuki
Honjozo·65% polished·Rice from Ishikawa·14.5%
›
Kaganotsuki GekkouMuroka
Junmai Daiginjo·50% polished·Gohyakumangoku·17%
›
Kagaginjo Tanreidaiginjo
Daiginjo·50% polished·Yamada Nishiki, Gohyakumangoku·15.5%
›
Kagaginjo Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo·50% polished·Yamada Nishiki·15.5%
›
Historia y medios
Historia
1865
Kaetsu brewery was founded in Komatsu, Ishikawa Prefecture, in 1865 (the first year of the Keio era).
2012
Kaganotsuki Mangetsu was served at the Nobel Prize banquet's after-party, the 'Nobel Night Cap,' for two consecutive years in 2012 and 2013.
Galería
Steam rising from freshly steamed rice being handled during the brewing process.
Visitar
Dirección
9-1605 Ime Komatsu Ishikawa
Región
Ishikawa
Horario
平日 9:00〜17:00
Tel
0761-22-5321
🏭 Tours🛍 Shop📋 Reservation required