Kaganotsuki Kinnotsuki

🍶

Description

Arroz 100% cultivado en Ishikawa molido al 75% en este junmai producido por Kaetsu con agua subterránea White Mountain (Hakusan). La brasserie describe la expresión Kinnomuki como profunda dentro de una acidez limpia, con un final ligeramente pleno y dulce que combina bien con platos más ricos.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIshikawa

BreweryKaetsu Co.,Ltd

ABV14.5%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kaetsu Co.,Ltd

Ishikawa

La cervecería Koshi está situada en Komatsu, prefectura de Ishikawa, una región bendecida con aguas subterráneas de Hakusan y arroz de sake de calidad. Se distingue por la pureza de su sake sin filtrar durante largo tiempo y sus aromas naturales y discretos. Es una cervecería de gran delicadeza en Hokuriku. Además, ha ganado el premio de oro en la cata nacional de sake desde la 16.ª edición de Heisei, y recibe las más altas valoraciones en Hokuriku. Al igual que las personas y las tiendas tienen su propia expresión y personalidad, los sabores de esta cervecería son únicos.

Est.1865

BrandKaganotsuki

Address9-1605 Ime Komatsu Ishikawa

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★