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Description
Un sake que conserva todo el sabor del arroz con una vitalidad profunda y una persistencia notable en boca, sin cansar nunca. Galardonado con el 'Premio Supremo de Oro' en la categoría de sake caliente con precio en el 'Concurso nacional de sake 2018'.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kaetsu Co.,Ltd
Ishikawa
La cervecería Koshi está situada en Komatsu, prefectura de Ishikawa, una región bendecida con aguas subterráneas de Hakusan y arroz de sake de calidad. Se distingue por la pureza de su sake sin filtrar durante largo tiempo y sus aromas naturales y discretos. Es una cervecería de gran delicadeza en Hokuriku. Además, ha ganado el premio de oro en la cata nacional de sake desde la 16.ª edición de Heisei, y recibe las más altas valoraciones en Hokuriku. Al igual que las personas y las tiendas tienen su propia expresión y personalidad, los sabores de esta cervecería son únicos.
Est.1865
BrandKaganotsuki
Address9-1605 Ime Komatsu Ishikawa
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese