De la destilería
Fundada en el año 1 de Ansei. El mar de Ariake se extiende ante los ojos y el monte Unzen Fugen se eleva a sus espaldas. Desde hace 150 años, la elaboración está arraigada en Azuma-cho, en la península de Shimabara, rodeada de una naturaleza generosa. Este sake se elabora como un sake local de Nagasaki y un sake local de Shimabara.
