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Description
Azumatsuyu Seishu Kinsen es una expresión refinada de Itoshuzojo Co. en Nagasaki, la designación Kinsen sugiere un nivel de referencia dorada dentro de la gama de la bodega. Elaborado en el clima suave y húmedo de Kyushu, el sake refleja el perfil más suave y redondeado característico de la producción de sake del oeste de Japón.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Itoshuzojo Co.
Nagasaki
Fundada en el año 1 de Ansei. El mar de Ariake se extiende ante los ojos y el monte Unzen Fugen se eleva a sus espaldas. Desde hace 150 años, la elaboración está arraigada en Azuma-cho, en la península de Shimabara, rodeada de una naturaleza generosa. Este sake se elabora como un sake local de Nagasaki y un sake local de Shimabara.
Est.1854
BrandAzumatsuyu
Address241 Azuma Unzen Nagasaki
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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🥉
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4
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5
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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