Shikinomatsushima

Shikinomatsushima es producido por Abekan Shuzo, una cerveceria fundada en 1716 en la prefectura de Miyagi que comenzo elaborando sake para los rituales del santuario de Shiogama y celebro su 300 aniversario en 2016. Inspirandose en las aguas ricas en mariscos de la cercana bahia de Matsushima, la cerveceria elabora sake concebido para acompanar la comida, expresando el sutil umami del arroz cultivado en Miyagi en cada botella.