Muhomatsu

Muhomatsu es producido por Muhoumatsu Shuzo, una cervecería fundada en 1877 al pie de la meseta de Hiraodai en Kitakyushu, prefectura de Fukuoka, que toma su nombre del querido conductor de rickshaw ficticio de la novela y película clásica ambientada en el barrio de Kokura. La cervecería utiliza el agua clara del sistema montañoso de Fukuchiyama y un arroz de sake cuidadosamente seleccionado, fermentando lentamente a bajas temperaturas para desarrollar un estilo ligero y equilibrado. Su sake ginjo se caracteriza por un aroma afrutado y un final limpio y vibrante.