Manrei

Manrei es producido por Komatsu Shuzo, una cervecería con orígenes en el periodo Edo en Karatsu, prefectura de Saga, revivida en 1998 cuando el propietario de séptima generación, Daisuke Komatsu, regresó para retomar la producción. Elaborado completamente a mano en pequeñas cantidades, la línea incluye un daiginjo elaborado con Yamada Nishiki cultivado localmente pulido al 38 % y un junmai ginjo guiado por el concepto 'seco pero refrescantemente dulce'. La cervecería obtuvo una medalla de oro en el concurso de elaboración de la Agencia Tributaria Nacional de Fukuoka apenas tres años después de su reapertura.