Descripción
El Yamada Nishiki cultivado localmente en Karatsu, en la prefectura de Saga, se pule hasta el 38 % para este daiginjo completamente artesanal, producido en pequeñas cantidades en una cervecería que evita la mecanización. Este sake despliega un aroma delicado, un umami claro y suave, sin asperezas.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónSaga
BodegaKomatsu Shuzo Co.,Ltd
MarcaManrei
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Komatsu Shuzo Co.,Ltd
Saga
Manrei concede gran importancia a la elaboración artesanal y produce su sake con cuidado y dedicación. El aroma delicado y el sabor profundo lo convierten en una expresión apreciada por los entendidos.
MarcaManrei
Dirección1489 Senchicho Karatsu Saga
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