Mannengame

Mannengame es producido por Mannengame Shuzo, fundada en 1892 en Kurume City, prefectura de Fukuoka, en un distrito que en su día fue tan prolífico en la elaboración de sake que se llamaba el Nada de Kyushu. La cervecería ocupa una posición única en Japón como único productor de sake de genmai (arroz integral) en el oeste de Japón, operando bajo la filosofía de que el sake se originó como bebida nutritiva y que el arroz sin pulir contiene una vitalidad insustituible. Su expresión insignia utiliza 100% de arroz integral prensado a mano usando agua natural del sistema de manantiales de Kusu, ganando un premio de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes en 1997.