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Descripción
Este daiginjo de Kurume City, Fukuoka, se produce mediante el método de prensado fukuro-tsuri en bolsa, donde bolsas de mosto de sake se suspenden dentro del depósito para permitir la extracción por goteo gravitacional. Elaborado con agua de manantial natural de la cordillera Kuju, refleja el enfoque artesanal de pequeñas partidas que define a esta destilería de la era Meiji.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Mannengame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Tras obtener el oro en el Concurso nacional de nuevo sake, Mannengame se centra ahora en la comercialización de sakés con denominación específica como el Daiginjo, el Junmai Ginjo, el Junmai y el Honjozo.
Fundada en1892
MarcaMannengame
Dirección68-4 Kusaba Sanmuri Kurume-shi Fukuoka
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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