Ittekisenryo

Ittekisenryo, cuyo nombre se traduce como una sola gota que vale mil ryo, es producido por Akita Kenhaokko Kogyo (Industrias de Fermentación de la Prefectura de Akita), una cervecería que forma parte del Grupo Oenon. La marca se basa exclusivamente en los recursos propios de Akita, utilizando el arroz para sake Akita Sake Komachi de la prefectura, agua de manantial natural de Akita y la levadura AKITA Snow Country (UT-1) de Akita, convirtiéndola en una expresión completamente akitaiana en cada ingrediente. Un producto distintivo en la línea es una edición envejecida en barriles de cedro de Akita de más de 100 años, otorgando al sake una fragancia limpia y amadeirada única de la región.