Ittekisenryo Honjozo Namachozoshu

Este Ittekisenryo Honjozo se produce como namachozo, lo que significa que se almacena sin pasteurizar y se pasteuriza solo una vez antes del embotellado, conservando un perfil más fresco y vivo que el honjozo convencional. Una pequeña adición de alcohol destilado en el proceso honjozo realza el aroma y aligera el cuerpo, dando como resultado un sake limpio y vivo, bien adaptado a las comidas cotidianas. La ubicación de AKITAKENHAKKO KOGYO en Yuzawa proporciona el agua suave de deshielo que sustenta el final suave.