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Other

Ittekisenryo

🍶
Description

Ittekisenryo, que se traduce como «una gota que vale mil ryo», es la etiqueta insignia de AKITAKENHAKKO KOGYO en Yuzawa, Akita, cuyo nombre expresa el mayor elogio posible a la calidad. Parte del grupo Oenon Holdings, la cervecería aplica técnicas modernas consistentes para producir sake accesible a gran escala manteniendo el carácter de agua suave nativo del distrito cervecero de Yuzawa. La etiqueta transmite ambición: un sake tan preciado que cada gota lleva un valor excepcional.

Specifications
CategoryOther
RegionAkita
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

AKITAKENHAKKO KOGYO CO.,LTD.

Akita
La ciudad de Yuzawa, donde se encuentra la cervecería, está ubicada en el sur de la prefectura de Akita y dispone de agua de buena calidad, propicia para la elaboración de sake. Fabrica y comercializa shochu, shochu Oto y sake, y es apreciada dentro y fuera de la prefectura.
Est.1945
BrandIttekisenryou
Address120-8 Fukahori Nakagawahara Yuzawa Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine