Futaho

Choryo Shuzo construyó su cervecería en Koryo-cho, Nara en 1963, un pueblo flanqueado por el santuario de la deidad del sake Omiwa Jinja y el sitio del Patrimonio Mundial Horyu-ji, ubicándola en el corazón geográfico del patrimonio del sake japonés. La marca ganó su reputación nacional como pionera del sake taru embotellado, lanzando el primer sake de barril de cedro embotellado de Japón en 1964. Futaho es el junmai envejecido de Choryo, elaborado con arroz Omachi cultivado en el lugar de origen de esa variedad en la zona Takashima de Okayama y envejecido en botella a baja temperatura para mayor profundidad y un largo final.