Bukomasamune

Buko Shuzo, fundada durante la era Horeki (1751) en Chichibu, prefectura de Saitama, como Yanagida Sohonten, lleva más de 270 años elaborando Bukomasamune con agua subterránea del Monte Buko, designado entre las cien aguas selectas de Japón de la era Heisei. La histórica tienda y residencia principal de la destilería fueron designadas propiedad cultural tangible de registro nacional en 2004, reflejando sus profundas raíces en el paisaje de Chichibu. Bukomasamune es conocido por su perfil limpio y ligeramente seco que se adapta bien a diversas temperaturas de servicio, desde frío hasta caliente.