Atagonomatsu

Atagonomatsu es la marca insignia original de Niizawa Sake Brewery, fundada en 1873 en la prefectura de Miyagi, nombrada en honor a los pinos que crecen en el sagrado monte Atago y adoptada en su forma actual en 1925. Niizawa ocupó el primer lugar en los World Sake Brewery Rankings tanto en 2022 como en 2023, y Atagonomatsu está posicionado dentro de su cartera como el sake gastronómico definitivo de la cervecería, ofreciendo un sabor más pleno y mayor complejidad que la etiqueta Hakurakusei, más conocida internacionalmente. La gama abarca desde una expresión espumosa accesible hasta un junmai daiginjo pulido como una joya.