Descripción
Elaborado con Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo, este sake se pule al 60 %, un nivel equivalente al grado Ginjo. Un aroma agradable que recuerda al plátano se despliega rápidamente, para desaparecer con limpieza gracias a una acidez fresca similar a los cítricos.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónMiyagi · Miyagi Honjozo →
MarcaAtagonomatsu
ArrozYamada Nishiki
SMV+5
Acidez1.7
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Sake Girl
Feb 14, 2025, 9:13 AM
Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Este sake se elabora con la calidad como exigencia principal y una filosofía orientada a lograr la mejor armonía posible con la comida.
Fundada en1873
MarcaHakurakusei
DirecciónMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
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Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
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