🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 55 % poliert, wird in diesem Watarai junmai ginjo verwendet, gebraut nach einer trockenen, speisefreundlichen Philosophie in einer Brauerei, die mehrere nationale und regionale Goldmedaillen hält. Das charakteristische volle Umami der Sorte drückt sich sauber innerhalb der präzisen, auf Handwaschen des Reises ausgerichteten Tradition der Brauerei aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
BrandDewanoyuki
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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