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Beschreibung
In Yamagata gebraut, verwendet dieser im Frühjahr veröffentlichte Muroka Nama Genshu Junmai Ginjo Dewakirari Reis, der auf 55 Prozent poliert wurde, und erreicht 17 Prozent Alkohol. Er zeigt fruchtige Aromen von Erdbeere und Cranberry, mit einer knackigen Säure, die weiche, leicht süße Aromen ausbalanciert.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
MarkeDewanoyuki
Adresse2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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