🍶
Description
Kame no O, ein seltener Erbschaftreis, der kaum für die Premium-Ginjo-Produktion verwendet wird, wird auf 50 % in diesem Watarai junmai daiginjo poliert und ergibt einen sake mit transparenter, sanfter ginjo-Duftigkeit und einem sich langsam entfaltenden Umami am Gaumen. Der Name Kame no (der Schildkröte) spiegelt die alte Herkunft des Korns wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
BrandDewanoyuki
Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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