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Beschreibung
Tobin-tori (tropfenweise in Einzelflaschen abgefüllter) Junmai daiginjo genshu aus Shizuoka, ausgezeichnet mit dem Vorsitzendenpreis bei der Shizuoka Seishu Kanshinkai und auf nur 120 Einheiten pro Abfüllung limitiert. Die sanfte Säure der Shizuoka-Hefe verbindet sich mit einer zarten, reisbetonten Süße und einem klaren, nachhallenden Abgang.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionShizuoka · Shizuoka Daiginjo →
BrauereiShidaizumi Brewery Company
MarkeShidaizumi
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
Das sake wird mit dem weichen Grundwasser des Setogawa aus den Südalpen hergestellt. Die Ginjo-Methode wird auf die gesamte Produktion für eine sorgfältige Herstellung angewendet.
Gegründet1882
MarkeShidaizumi
Adresse423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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