Shichihonyari Sparkling Sake awaibuki

Dieser sake enthält Kohlendioxid aus der Flaschenrefermentation und bietet einen süßlich-sauren Geschmack. Der Name 'AWAIBUKI' erinnert an die Sekundärgärung durch den 'Atem' der Hefe und das Bild weiß tanzender Schneeflocken, in Anlehnung an den Ibukiyama, den Berg mit den weltweit höchsten Schneefällen. Das Etikett ist von Blasen inspiriert. Die spritzige Kohlensäure platzt im Mund, der Hals ist frisch, und der süßlich-saure Geschmack, der aus Reis zu entstehen scheint, begeistert sowohl sake-Neulinge als auch diejenigen, die Alkohol nicht gewohnt sind.