Shichihonyari Junmai

Dies ist der klassische sake der Reihe. Er zeichnet sich durch einen guten Reisgeschmack und eine kräftige Säure aus. Er ist ein vielseitiger sake für viele Gelegenheiten, vom kalten bis zum warmen sake, mit breiter Kompatibilität zu Speisen. Besonders die reichen Aromen harmonieren gut mit Miso-Gerichten und süßlich-würzigen Zubereitungen. Er passt auch zu westlichen Gerichten auf Sahnebasis.