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Beschreibung
Setchuubai Tokubetsuhonjouzo wird mit einem weichen Mundgefühl, guter Süße und reichhaltigem Trinkkomfort gebraut. Er verwendet vertraglich angebauten Gohyakumangoku aus der Joetsu-Region, hergestellt nach der Deckel-koji-Methode. Limitierte Winterabfüllung von November bis Januar.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionNiigata
BrauereiMaruyama Brewing Co.,Ltd
MarkeSetchuubai
Alkohol16.2%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Maruyama Brewing Co.,Ltd
Nigata
Vor Oktober 1907, als die sake-Herstellungsindustrie begann, hatte Maruyama auf einem langen Weg Verkaufskanäle in das Land Shinano (Präfektur Nagano) geöffnet. Mit der Erinnerung an solche Vorgänger stellt die Maruyama Sake Brewery traditionelle handgefertigte hises her. Gewöhnlicher sake und reiner Reissake werden für einige Produkte nach der Deckel-koji-Methode hergestellt, für andere Produkte nach anderen Methoden.
Gegründet1897
MarkeSetchuubai
Adresse617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata
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