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Secchubai Daiginjo

🍶

Description

Secchubai Daiginjo bietet ein seidiges Mundgefühl mit einem zarten ginjo-Duft, und eine leichte Adstringenz zieht den Abgang zusammen. Er wird aus vertraglich angebautem Koshi Tanrei aus der Joetsu-Region und Yamada Nishiki aus Mita, Präfektur Hyogo, mit der Deckel-koji-Technik gebraut. Limitierte Winterabfüllung von November bis Januar.

Specifications

CategoryOther

RegionNigata

BreweryMaruyama Brewing Co.,Ltd

ABV15.8%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Maruyama Brewing Co.,Ltd

Nigata

Vor Oktober 1907, als die sake-Herstellungsindustrie begann, hatte Maruyama auf einem langen Weg Verkaufskanäle in das Land Shinano (Präfektur Nagano) geöffnet. Mit der Erinnerung an solche Vorgänger stellt die Maruyama Sake Brewery traditionelle handgefertigte hises her. Gewöhnlicher sake und reiner Reissake werden für einige Produkte nach der Deckel-koji-Methode hergestellt, für andere Produkte nach anderen Methoden.

Est.1897

BrandSetchuubai

Address617 Tonowa Sanwa -ku Joetsu Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★