Mienishiki Shironinja Nakadori Junmai Ginjo

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 50% poliert, wird als Mittellaufschnitt gezogen und unpasteurisiert für diesen junmai ginjo aus Iga, Mie, abgefüllt. Der nakadori-Schnitt gewährleistet texturelle Balance, während die Qualität des Reises eine saubere, raffinierte Getreidestruktur beisteuert.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionMie

BreweryNakai Shuzoujo

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nakai Shuzoujo

Mie

Mit Fokus auf handwerkliche Herstellung hat diese Brauerei einen stillen, aber festen Ruf aufgebaut, der gut zum Ninja-Dorf Iga passt. Ein sake, dessen Qualität für sich selbst spricht.

Est.1897

BrandMienishiki

Address3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mienishiki Shironinja Nakadori Junmai Ginjo

Nakai Shuzoujo

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