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Beschreibung
Aus Yamada Nishiki und Hattan Nishiki gebraut, behält dieser aktive nigori namazake ungefilterten Hefesatz für eine lebhafte, sprudelnde Textur direkt aus Iga, Mie. Die Kombination zweier erstklassiger Braureis-Sorten zusammen mit dem lebendigen Fermentationscharakter macht diese Abfüllung zu einem intensiv frischen Saisonrelease.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionMie
BrauereiNakai Shuzoujo
MarkeMienishiki
ReisYamada Nishiki, Hattan Nishiki
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Nakai Shuzoujo
Mie
Mit Fokus auf handwerkliche Herstellung hat diese Brauerei einen stillen, aber festen Ruf aufgebaut, der gut zum Ninja-Dorf Iga passt. Ein sake, dessen Qualität für sich selbst spricht.
Gegründet1897
MarkeMienishiki
Adresse3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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