Ruby Roman ist eine Luxustraube aus der Präfektur Ishikawa, deren Name die Romantik ihrer glänzenden Farbe und ihrer edelsteinartigen Körner beschwört. Bei der ersten Auktion des Erstjahres wurde eine Traube für 1,2 Millionen Yen gehandelt. Als Ergebnis von 14 Jahren Entwicklung, um dem Wunsch der Ishikawa-Traubenerzeuger nach einer roten und großen Traube zu entsprechen, ist sie ein wahres regionales Schatz. Dieser Likör verwendet zu 100 % diese seltenen Ishikawa-Trauben, mit einer erfrischenden Süße, die den Rubinglanz einfängt.
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