Manzairaku Daiginjo Namagenshu

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Description

Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, bildet die Grundlage dieses Manzairaku daiginjo namagenshu der Brauerei Kobori Shuzoten in Hakusan, Ishikawa. Ungefiltert und ohne Wärmebehandlung in voller unverdünnter Stärke abgefüllt, fängt er die lebhafte, rohe Intensität eines daiginjo ein, der aus erstklassigem Yamada Nishiki mit dem Schmelzwasser der Hakusan-Berge gepresst wurde.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryKobori shuzoten Co.Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kobori shuzoten Co.Ltd

Ishikawa

Dies ist eine Brauerei, die 1716 am Fuß des Hakusan geboren wurde, bekannt für reines Wasser und Bergtraditionen. Seit mehr als 300 Jahren, angetrieben von dem Gefühl, dass 'die Segnungen des Hakusan, eines heiligen Berges, Sie glücklich machen können!', möchte die Brauerei Mannai (= Glück) vom Fuß dieses heiligen Berges liefern. Be Happy Always!

Est.1716

BrandManzairaku

Address1-Wa 47 Tsurugi Masamachi Hakusan Ishikawa

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★