🍶
Description
Maibijin Tokubetsu Junmai Murokanamagenshu wird in einem Holztank (kibune) gepresst und fast ohne Veränderung abgefüllt. Die Gärung in diesem Jahr hat einen sake mit kräftigerer Umami-Note im Vergleich zu den üblichen Jahren ergeben. Trocken, aber köstlich.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Mikawashuzojo
Fukui
Der kuramoto selbst ist wie ein Waldhandwerker im Brauen tätig. Traditionelle Brauereiwerkzeuge werden gepflegt und die gesamte Produktion erfolgt in 'Holzbottichen'. Die Sake-Qualität ist reich und vollmundig.
Est.1887
BrandMaibijin
Address36-15 Komatsu Fukui Fukui
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