Mikawashuzojo
Fukui
Gegründet 18878 sakes
Von der Brauerei
Der kuramoto selbst ist wie ein Waldhandwerker im Brauen tätig. Traditionelle Brauereiwerkzeuge werden gepflegt und die gesamte Produktion erfolgt in 'Holzbottichen'. Die Sake-Qualität ist reich und vollmundig.
Details
- Gegründet
- 1887
- Marke
- Maibijin
- Region
- Fukui
Marken
Geschichte
1887
Mikawa Shuzojo brewery, maker of Maibijin, was founded (Meiji 20).
1948
The Fukui Earthquake destroyed all but one of the brewery's buildings, which were subsequently rebuilt (Showa 23).
Junmai Ginjo25%
Junmai25%
Junmai Daiginjo25%
Tokubetsu Junmai13%
Other13%
