🍶
Description
Tokubetsu Junmai Muroka Namagenshu Kanjuku entstand durch eine langsame, schrittweise Gärung, die sich deutlich von der üblichen Brauweise unterscheidet. Bereits beim Pressen war der Reifungsgeschmack spürbar, und nach dem Sommer entwickelte sich ein voller, reicher Duft reifer Früchte.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Mikawashuzojo
Fukui
Der kuramoto selbst ist wie ein Waldhandwerker im Brauen tätig. Traditionelle Brauereiwerkzeuge werden gepflegt und die gesamte Produktion erfolgt in 'Holzbottichen'. Die Sake-Qualität ist reich und vollmundig.
Est.1887
BrandMaibijin
Address36-15 Komatsu Fukui Fukui
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