Omachi-Reis auf 50 % poliert verleiht diesem Junmai Ginjo einen voluminösen, bestimmten Umami, der für die Sorte charakteristisch ist, ausgeglichen durch eine lebhafte Säure, die jeden Schluck frisch hält. Melonenähnliche Aromen entstehen aus der sorgfältigen Ginjo-Gärung, während der feste Mineralcharakter des harten Brauereiwassers aus Wakayama den Abgang verankert.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
