Kenkonichi Junmai Ginjo Genshu Hiyaoroshi

Der 'Hiyaoroshi' ist ein Sake, der Jahreszeiten transzendiert und mit der Zeit noch aromatischer und eleganter wird. Im Winter abgefüllt und geduldig bis zur Auslieferung im September gereift, ermöglicht dieser ausgedehnte Reifeprozess, dass sich die Aromen harmonisieren und ihren Höhepunkt erreichen. Mit der Miyagi B-Hefe gebraut, bietet er Noten, die an Früchte erinnern. Es ist ein saisonales Vergnügen, das das Warten lohnt.