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Beschreibung
Shinriki ist eine der drei bedeutenden Sorten der Meiji-Ära. Dieser Reis wird von Vertragsbauern in Murata-machi angebaut. Der Sake kann kalt, bei Raumtemperatur oder warm genossen werden, wobei er in jedem Temperaturbereich ein anderes Gesicht zeigt. Seine einzigartige Persönlichkeit zieht den Trinker in seinen Bann.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
BrauereiOnuma shuzouten
MarkeKenkonichi
ReisShinriki
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Onuma shuzouten
Miyagi
Mit einer über dreihundertjährigen Tradition legt die Brauerei besonderen Wert auf lokal angebauten Reis und strebt nach einer 'kulturellen Ausdrucksform durch Landwirte und Braumeister'.
Gegründet1712
MarkeKenkonichi
Adresse56-1 Murata Shibata Miyagi
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