Shinriki ist eine der drei bedeutenden Sorten der Meiji-Ära. Dieser Reis wird von Vertragsbauern in Murata-machi angebaut. Der Sake kann kalt, bei Raumtemperatur oder warm genossen werden, wobei er in jedem Temperaturbereich ein anderes Gesicht zeigt. Seine einzigartige Persönlichkeit zieht den Trinker in seinen Bann.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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