Description
Ein reiner Reis (Junmai) Daiginjo, gebraut aus dem 'Yamada Nishiki', dem König des Sake-Reises aus der Präfektur Hyogo, poliert bis auf 40 %. Er bietet ein prächtiges Ginjo-Aroma, das an Früchte erinnert, und eine sanfte, elegante Süße, die sich auf dem Gaumen ausbreitet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (2)
tanveer akhtar
Jul 08, 2024, 1:09 PM
Rough
tanveer akhtar
Jul 08, 2024, 1:07 PM
Aged
Onuma shuzouten
Miyagi
Mit einer über dreihundertjährigen Tradition legt die Brauerei besonderen Wert auf lokal angebauten Reis und strebt nach einer 'kulturellen Ausdrucksform durch Landwirte und Braumeister'.
Est.1712
BrandKenkonichi
Address56-1 Murata Shibata Miyagi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine