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Beschreibung
Dieser Daiginjo Genshu wird aus Yamada Nishiki der Präfektur Hyogo hergestellt, auf 40% poliert. Das prächtige Aroma und die reichen Aromen, die sich beim Öffnen der Flasche entfalten, sind charakteristisch für einen unverdünnten Sake. Ein Alkoholgehalt von 17 Grad trägt zu einem vollen, dichten Körper bei.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionMiyagi · Miyagi Daiginjo →
BrauereiOnuma shuzouten
MarkeKenkonichi
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Onuma shuzouten
Miyagi
Mit einer über dreihundertjährigen Tradition legt die Brauerei besonderen Wert auf lokal angebauten Reis und strebt nach einer 'kulturellen Ausdrucksform durch Landwirte und Braumeister'.
Gegründet1712
MarkeKenkonichi
Adresse56-1 Murata Shibata Miyagi
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