Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 35% poliert, verleiht diesem Juhachi Zakari Junmai Daiginjo ein feines Fruchtparfüm, zarte Süße und einen makellos reinen Abgang, der das Handwerk aus Okayama zeigt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionOkayama · Okayama Junmai Daiginjo →
BrauereiJuhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
MarkeJuhachi Zakari
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad35%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
Okayama
1785 gegründet, sind mehr als 200 Jahre vergangen, seit die Brauerei im Land von Kojima verwurzelt ist. Die Seto-Inlandsee breitet sich vor der Brauerei aus und ist reich an Meeresfrüchten. Durch die Zubereitung des speziellen koji, dem Wasser des Takahashi-Flusses und dem aromenreichen Reis von Okayama entsteht ein schmackhafter Sake, der zu den Gerichten der Setouchi-Region passt.
Gegründet1785
MarkeJuuhachizakari
Adresse5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
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