Liqueur

Kotonowa

by Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd. · Okayama

🍶

Description

Yuzu-Likör auf Basis von junmai sake, gemischt mit Yuzusaft und Oligosacchariden für einen ausgewogenen süß-herben Charakter. Die 1785 in Kojima, Kurashiki, Okayama gegründete Juhachisakari Shuzo bringt diesen unter dem Kotonowa-Label auf den Markt, dessen deniminspiertos Verpackungsdesign die lokale Kojima-Denim-Textilatradition widerspiegelt. Mit 8 % Alkohol und einem lebhaften Zitrusaromaprofil ist es eine leichte, erfrischende Option.

Specifications

CategoryLiqueur

RegionOkayama

BreweryJuhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.

ABV8%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.

Okayama

1785 gegründet, sind mehr als 200 Jahre vergangen, seit die Brauerei im Land von Kojima verwurzelt ist. Die Seto-Inlandsee breitet sich vor der Brauerei aus und ist reich an Meeresfrüchten. Durch die Zubereitung des speziellen koji, dem Wasser des Takahashi-Flusses und dem aromenreichen Reis von Okayama entsteht ein schmackhafter Sake, der zu den Gerichten der Setouchi-Region passt.

Est.1785

BrandJuuhachizakari

Address5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kotonowa

Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.

More from this Brewery