Ittekisenryo Junmaishu

Der Ittekisenryo Junmai wird ohne zugesetzten Alkohol gebraut und drückt die natürliche Süße und das Umami des Reises durch die reine Junmai-Methode in der Yuzawa-Anlage von AKITAKENHAKKO KOGYO aus. Akitas weiches Wasser, arm an Mineralien, ermöglicht es, dass sich der Reischarakter während der Fermentation sauber entwickelt, ohne durch harte Mineralnoten gestört zu werden. Als Teil der Etikettenfamilie «ein Tropfen wert tausend Ryo» trägt dieser Junmai das Qualitätsversprechen der Marke in einem reinen Reisausdruck.